九産大前駅近く【北海道ジンギスカン滝川】OPEN!
北海道ジンギスカン滝川
福岡市東区香住ケ丘にオープンしたジンギスカンのお店に行ってきました。
オープン直後のお店は、ジンギスカンのイメージとはどこか違い、
真っ白な壁にカウンター席のあるカフェ風。というか、カフェ!!
いい意味で、いきなり裏切られます。かなり洒落たお店です。
さっそくお肉を注文していただくのですが…
実は、ジンギスカン、かーなーり久しぶりなのです。
いつ食べたのやら思い出せないほど過去にビールと共に食したような、うっすらとした記憶しかない。
ここは、店主のおすすめメニューにお任せしましょう。
ジンギスカンのお肉には子羊のラム肉と大人羊のマトン肉があるということで、
どちらも食べ比べることにしてみます。
お野菜がたっぷりです。
まずは、店員さんが焼いてみせてくれます。
鉄板にお野菜をてんこ盛りに広げていきます。
すこし野菜がしんなりしてきたら、周りのミゾに落とし込んでいきます。
そして、いよいよ、お肉!
表面かるーくあぶるくらいで、焼きすぎないように。
特性のたれに付け込んであるお肉なので、そのままで美味しい!
想像していた羊独特の臭みもなく、すごく柔らかい!!
ラム肉の柔らかい感触と、しっかりしたマトン肉、それぞれ違っていいですね。
ラムハツも美味しくいただきました。
なにより、普段の焼肉とは違って、脂の重たい感じがまったくしない。
お野菜も一緒にたくさん食べるので、実はヘルシーなんだとか。
これなら、ビールも美味しくぐいぐい飲めちゃいますね。
かまバターもきゅうりも美味しかった!
〆は、細麺のうどん玉とお出汁で焼きうどんです。
これも、細麺なのでペロッと1玉いけちゃいます!!
学生さんなんかは、3玉くらいいけちゃいそうです!!
しばらく食していなかったジンギスカンですが・・・
本当にいろんなイメージが良い感じに裏切られましたね。
家族連れはもちろん!
女子会やデートにも是非おすすめ出来そうな素敵なお店でした。
北海道ジンギスカン滝川
〒813-0003 福岡市東区香住ケ丘2丁目5-10
TEL:092-215-0582