こだわりがつまったダイニングバー【Pasta＆Sangria MamaCoco】

福岡市中央区大名に２０１８年５月１０日にＯＰＥＮした

【Pasta＆Sangria MamaCoco】

ママココさんは、大名にあるBar&BBQ 003 　2号店です！！

西鉄天神駅から5分ほど歩いた大名エリアど真ん中、大名バルコニー７階店舗へお邪魔しました。

この日はまだ１７時過ぎだったので、お客さんが来店される前に店内のお写真を撮らせていただきました。

お洒落なインテリア家具や壁面のアートが良い雰囲気です。

全体的にラグジュアリーな雰囲気が漂っています。

カウンターにはたくさんのフルーツや自家製サングリアが並びます。

シャンパンタワーグラスがあり、貸切りパーティーなど利用できるようです。

店内奥のスペースには、コーヒー・紅茶・レモネードが設置してあります。

９０分９００円のフリードリンクカフェが出来るそうです！

こだわりのスウィーツもあるので、夜カフェにもピッタリですね。

では、さっそくドリンクとお料理を注文します。

まずは、枝豆のペペロンチーノ

次の日に残らない水耕栽培のスプラウトニンニクを使用しているので、

人気のペペロンチーノもバーニャカウダもニンニクのピクルスだって、

翌日の仕事やデートを気にせずにたべれちゃうのが嬉しいですね！

スペシャルニンニクです！

タコとオリーブのジェノバマリネ

タコはもちろん、オリーブが美味しかったです。

オイルがとっても美味しいので、トーストと一緒に注文するのもおすすめです。

こちらのお店のおすすめは、こだわりのパスタなのですが、

それでもどうしても気になってしまった　サラダピッツァ生ハムのせ

生地がサクッとパリっとしてとても軽いパイ生地のような食感です。

シンプルなのにガーリックオイルが効いてとても美味しかったです。

あとで、調理を担当される方にお話を伺ったところ、実は、ピザ生地に秘密があり、

２枚の生地のあいだにはさんだ４種のチーズが絶妙な食感と味わいを生み出してるとのこと。

そしてピザの焼き方にもびっくりでした。

その秘密レシピを聞いて興味津々のワタシ。さっそく自宅でチャレンジしました。

めちゃくちゃ簡単！美味しい！それなのにちょっとプロっぽいお店の味。

そして、自家製サングリア　ノンアルコールでいただきます。

本来は通常サングリアで注文できる飲み比べセットを特別にいただきました。

オレンジレッドは甘いカシスのようなカクテルで、

ブルーはさっぱりとした酸味とパッションフルーツが香る南国風のドリンクでした。

個人的にはブルーグリーンのほうが好き。

ほんとうはアルコールのある自家製サングリアのほうが好きですけど。

手作りふわとろフレンチトーストは、ふわっとした優しい味でした。

甘いフレンチトーストは珈琲が飲みたくなりますね！

お酒と一緒に頂くならシロップかけなくてもほんのり甘くてそのままで美味しかったです。

おつまみにチーズやナッツ・チョコレートの盛り合わせもあります。

特製手作り生チョコも絶品です。

他にも気になるメニューがたくさんありました。

選べるパスタは、麵やソース、素材を選ぶことが出来て、ＡＬＬ９８０円！！

好きなトッピングを選んでお気に入りのパスタが完成です！

自然派パスタなのも嬉しいですね。

今回は、オープンすぐに来店しました。

明るくてお洒落な店内はどんな女性でも好みそうですので、

男性の方は是非次のデートに誘ってみてはいかがですか？

日が落ちてくるとグッとラグジュアリーな雰囲気になりますよ。

週末や遅い時間は混みあってくるかと思いますので、お店に確認してみてくださいね。

オリジナルカクテルとメインパスタを食べてないので、

近いうちにまたお邪魔しようと思います。

Pasta＆Sangria MamaCoco

福岡県福岡市中央区大名１－１２ー３９大名バルコニー７Ｆ

 西鉄天神駅徒歩5分！西鉄赤坂駅徒歩5分！

定休日：なし