ラーメン普通

2021年7月30日、福岡県春日市大和町に「ラーメン普通（貝出汁塩・煮干醤油ラーメンの店）」さんがオープンしました！プライムワンで店舗仲介をお手伝いさせて頂きました。

和モダンなお洒落な店内でカウンター席とテーブル席があります。
コンパクトながら、席同士の間隔も広めに取ってあるのでゆったりと座れます。

和食出身の店主さんが手掛けるラーメン店で「貝出汁塩ラーメン」「醤油ラーメン」2種類のラーメンをメインに提供されています。

貝出汁塩ラーメンを頼みました。
具材は大きめの豚ロースチャーシュー、鶏むね肉、つみれ、水菜が入っています。

美しく透きとおったスープを一口飲んでみると…
アサリと蛤からとった和風出しの旨味がドバドバーーと押し寄せてきます。
優しく上品な味わいで、飲み干したくなるほどの美味しさ♪
塩はフランスの岩塩を使用していて、後味もスッキリしています。

あさりのペーストが添えられており、
こちらを入れると更に旨味とクリーミーさが増します。

中太ちぢれ麺はスープに良く絡み相性抜群です。
チャーシューはしっとり柔らかく
軟骨が入ったつみれもコリコリっとした食感が楽しめます。

いや〜、塩ラーメンのイメージが変わりました！
店名の「普通」を飛び越えた、とても美味しいラーメンでした。

またお店に行く機会があれば、今度は煮干し醤油ラーメンをいただいてみたいと思います。ごちそうさまでした♪

【ラーメン普通】
住所：福岡県春日市大和町4-24
電話番号：092-231-0882
営業時間 : 11:00〜15:00 / 18:00 〜 23:00
定休日:日曜日