今泉　【bumblebee（B.B.B.soft）】

福岡市中央区今泉にある三角公園近くにオープンしたフラワーソフトクリームのお店をご紹介します。

黄色の小さな入り口から覗く店内は、テイクアウト専門ということで小さな空間ですが、蜂の巣デザインの壁面に、ドライフラワーの花束に囲まれています。

左側のカウンターで注文をすると、店員さんから「写真を撮る方はスマホを用意してお待ちください」との一言。

なんでも、こだわり抜いた上質なクリームで作るフラワーソフトは非常に溶けやすいので、少しでも早く撮影出来るようにスマホスタンバイして、溶けないうちに召し上がってください！とのやさしいお心遣いでした。

そうして待つこと数秒、出来上がったのはこんなに可愛らしいミックスソフトです。

トッピングに、うさ耳にしか見えないハートのチョコと、キャンディとリボン全部乗せです。

ミツバチ柄の壁紙で急いでインスタショット撮影

ソフトクリームのお店はテイクアウト専門なので、撮影をすませたら、目の前にある公園あたりで食べてくださいね。

お隣に先月オープンしたカフェでドリンクを注文された方は、特別に、店内でもソフトクリームをいただけるそうです。

それでも、どちらの店舗もかなり人気店なので、普段は並ぶことが多いですし、ソフトクリームがとけるので、空くまで待つのは難しいかも。なかなか店内でゆっくりと楽しむコラボはできないかもしれません。

今日は、お昼のランチ時間帯を狙っていったので待たずにスムーズに行けました。

そして、カフェバーでふつうに接客してくれたのは、世界的に有名なラテアート大会で準優勝されたり、国内外でも様々な活躍をされているオーナーさんです。

最近は、テレビや雑誌の取材など多数あるようで、ご存知の方の多いかもしれませんね。

福岡市内に5店舗カフェやBARを経営されています。

すこしお話を伺っただけでも、人として凄く魅力あふれる方なのがすぐに分かります。

ひとつひとつの店名の由来や、これからの店舗展開や展望をお聞きするなかで、ゆたかで自由な発想力でここまで素敵なお店をたくさんつくりあげてきたんだなあと、こちらも勝手に心躍る感じがしました。また、次のお店も楽しみです。

あ、肝心のソフトクリームですが、

正直、はやりのインスタソフトとは全然違う、上質なクリームのやさしい味がしました。

風味が豊かなしっかりとしたミルク味ですが、全体的にさっぱりとしています。

イチゴのほんのりとした甘みと酸味がミックスされてめちゃくちゃ美味しいです！

甘いもの食べてるのに、あまり甘くないとかいったら表現が違うかもしれないけど濃厚で強い甘さだけのソフトとは別物です。

ソフトクリームと一緒なのですっきりとしたカフェラテを頂きました。

もうひとつはフランス産のレモンシロップを使用して、香りと風味のよいちょっぴり刺激的なレモンソーダ。

このシロップにもこだわって選び抜かれたものだそうです。ええ・・・だったらキャラメルとかナッツ系のモカにすればよかった。とかちょっと後悔しつつ、他もたくさんメニューが あって気になっていたので、
また、今度行くときに、 注文してみようと思います。

インスタの人気が凄すぎて、若者ばかり集まっているお店なのかな~とかちょっとだけ不安だったのですが、割と年齢男女問わずいろんな人が来てくれますよ~とのことでしたので、おとなの方も是非一度、味わってみてくださいね。

ｂｕｍｂｌｅｂｅｅ　ｆｕｋｕｏｋａ（Ｂ.Ｂ.Ｂsoft）

福岡市中央区今泉1-6-17